Харчова промисловість є одним із основних ринків для коробок з жерсті, які мають хороші бар’єрні властивості та ефективність обробки, і зазвичай використовуються для пакування місячних тістечок, шоколаду, чаю, кави, печива, цукерок та інших продуктів харчування. Основним матеріалом жерсті є залізо, яке покривається шаром олова на поверхні за допомогою електролізу або гарячого занурення. Залізо є активним, легко вступає в електрохімічну реакцію з киснем, продуктами харчування та корозією упаковки, що призводить до руйнування бар'єру та цілісності упаковки. Незважаючи на те, що поверхня жерсті покрита оловом, оскільки олово є дорожчим, кількість олов’яного покриття, як правило, невелика, чого недостатньо, щоб протистояти вторгненню вмісту упаковки. Таким чином, за винятком фруктів і овочів, які є менш їдкими та мають вимоги до зниження, більшість харчових залізних ящиків потребують внутрішнього покриття. Покриття - це органічні сполуки, покриття, які не відповідають якості харчових продуктів, нанесені на коробки з жерсті, становлять загрозу для здоров'я людини, тому це дуже необхідно для виявлення покриттів харчових залізних ящиків.
Зберігання їжі дуже важливо, якщо метод зберігання неправильний, це не тільки знищить сутність їжі, але й завдасть великої шкоди подальшому споживанню людьми, тому ми повинні звернути увагу на збереження її їжі, щоб ми могли використовувати його безпечно та безпечно.
Тому ми хочемо уникати використання низькоякісних матеріалів із посуду із залізних ящиків для зберігання їжі, що є дуже важливим моментом, ми повинні чітко розуміти, але для високоякісного матеріалу жерсті виробництво упаковки із залізної коробки відрізняється, покриття всередині залізна коробка може ефективно запобігти контакту їжі з металевою залізною коробкою, уникайте окислення їжі, щоб не було шкоди для споживання людиною.